Diploma Teknologi Makanan | Food Technology | UiTM
Ini adalah transkrip senarai sub yang saya belajar dari semester 1 sampai semester AKHIR.
Part 1
BEL120 CONSOLIDATING LANGUAGE
BIO100 INTRODUCTION TO GENERAL
CHM138 BASIC CHEMISTRY
HBU111 NATIONAL KESATRIA
CTU FUNDAMENTAL OF ISLAM
MAT133 PRE CALCULUS
PHY 130 FUNDAMENTAL PHYSIC 1
Part2
BCM201 BASIC BIOCHEMISRTY
BEL260 INTERMEDIATE ENGLISH
CHM207 ORGANIC CHEMISTRY
CTU151 ISLAMIC THOUGHT
HKB112 DRAMA 1
MAT183 CALCULUS 1
MIC125 GENERAL MICROBIOLOGY
Part3
BEL311 ENGLISH FOR ACADEMIC
CHM256 BASIC ANALYTICAL
CSC134 COMPUTER AND ....
CTU211 ISLAMIC SCIENCE AND TECHNOLOGY
FST209 PRINCIPLES OF FOOD
FST307 BASIC NUTRITION
HKB204 DRAMA 2
MIC204 BASIC FOOD MICROBIOLOGY
Part4
FST200 FOOD HYGIENE AND REGULATION
FST254 PRINCIPLES OF FOOD
FST261 INTRODUCTION TO FOOD
FST306 FOOD ANALYSIS
FST359 INTRODUCTION TO UNTI OPERATION
QMT245 STATISTICS
Part5
ENT200 FUNDANMENTAL OF ENTERPRENUER
FST202 FOOD QUALITY CONTROL
FST300 INDEPENDENT STUDIES
FST305 FOOD PROCESSING
FST318 SENSORY EVALUATION
Part6
PRACTICAL
***
CTU/BEL/HBU - wajib ambil semester 1-3 (HKB tu saya ambil drama korang nak ambil benda pon boleh dia sem2 dan 3 boleh pilih sendiri sem1 jaa kena masok kawad tu.. Kalau ada masok PLKN anda dpt pengecualian kredit so sem1 xyah masok HBU
Sunday, 11 May 2014
Diploma Teknologi Makanan | Food Technology | UiTM
Assalamualaikum. Entry kali ni sambungan post yang sebelum ni focus untuk semester 5 dan semester 6..
Semester 5
Dalam sem5 nie tak belajar physic,kimia & bio. Semua basic dah habes dah just lebih focus tentang makanan.
Ada sub enterprenuer : sub nie sama dengan sub business, korang belajar tentang perniagaan then lect suruh korang buat proposal nak buka satu perniagaan. Ada group 5/6 orang kena lantik jawatan siapa manager, ceo, operation manager, marketing manager, admin dan financial manager. Sub nie agak complicated sikit lah sebab nanti nak selalu jumpa bincang semua. Then hujung nk dkt exam korang kena bentangkan korang punya perniagaan.
Food Quality Control : untuk sub nie banyak kena masok lab sebab kena buat experiment macam check kuali roti, check ikan, check kerapuhan keropok macam2 lah. Sub nie pasal lebihkan kualiti makanan nak jadi food checker katakan!
Independent Studies : sub nie memang tuff sikit lah sebab kita kena buat satu statement then kena buat eksperiment sendiri. Contohnya tajuk kita sos. So kita kena cari 4 jenis sos yang berlainan jenama brand then kena kaji selidik sos yang mana satu yang khasiat dia tinggi macam tu lah. Saya punya tajuk pasal madu, jadi saya cari 3 jenis madu then kaji tentang madu mana yang khasiat dia tinggi. Sub ni xda kelas tau so korang kena buat sendiri kena jumpa lect selalu mintak pendapat. Allhamdulilah dapat A :)
Food Processing : food pro pulak lebih kepada mac mana nak hasilkan product. Contohnya koko , dalam kelas kita belajar dari A-Z dari koko yang seketul tu menjadi serbok koko atau coklat. Korang kena hafal step by step cara process dia. Sub ni pon selalu masok lab, kirang belajar buat mee, roti, kek, jem nenas, dan banyak lagi. Jangan risau kalau dah masok lab masak nie memang tak lepas dengan makanan lah tangan buat kerja sambil makan hahaa 😋
Sensory Evaluation : sub nie kita belajar jadi orang test makanan pulak. Memang kena masok lab jugak dil oi. Contohnya lect da siap susun makanan tapi kita tak tahu makanan tu apa, then kita kena rasa satu persatu makanan tu , bila dah rasa kita kena isi list satu kertas dimana kalau makanan tu manis kita nk bg brapa score dia law manis, score dia 1-10 so pilih lah law manis sgt ltak 10. Sama jugak dgn masam, masin, kaler makanan tu, bau makanan tu. Agak menarik jugak sama cam tv depa dok test makanan.
Sub ni jugak kita kena buat product makanan hasil tangan kita sendiri. Macam sem saya ada yang hasilkan taufu yg berperisa, tablet jus bila letak air terus jadi jus, paket maggie terus letak dalam air tak yah nak bukak plactic dia. Korang kena pk idea korang sendiri kenan buat product test matket, kena beli bahan sendiri (duit sendiri), kena selalu masok lab. So pandai2 lah bahagi masa
Sem 5 ni boleh dikatakan agak tuff dan busy sebab kita banyak masok lab, nak siapakan lab report, nak siapkan IS (independent study), nak siapkan proposal (ENT) nak siapkan product makanan sendiri. Memang penat sikit lah nak buat macam mana kena hadap lah semua.
Semester 6
Untuk sem 6 kita tak belajar kita kena pi practikal dekat kilang2 yang kita mintak selama 4 bulan.
Step dia macam nie.
Masa dalam sem5, lect suruh kita cari kilang apa yang kita nak pi. So kita kena call tanya kilang tu ada ambil dak student practical, kalau ambil kita kena mintak email dia sbb lect nak email coverl letter, resume kita. Kita tak boleh bt sendiri law bt kena sound arr dgn lect tu.
Nanti cari lah kilang yang besar2 yang terkenal mcm F&N , Nestle, QSR, Banyak lagi law big company korang dapat lah elaun paling tinggi rm600 tau kali 4bulan dah rm2400 mau tak suka. Kadang ada kilang tak bg elaun kesian dkr korang so nanti tnya2 lah dpt elaun ke tak yaa masa call tu nanti masok2 kilang tu tak dapat mau tak kecewa.
Masa practikal korang kena bt kerja check2 makanan, jadi QA QC :)
Dah habis practikal korang kena present apa yang korang buat selama 4 bulan dkt kilang tu. Senang jaa ni ckp lah apa yang penting ok 👍
Untuk pertanyaan boleh contact
wechat: saifuldinishak twitter: edinishak
Assalamualaikum. Entry kali ni sambungan post yang sebelum ni focus untuk semester 5 dan semester 6..
Semester 5
Dalam sem5 nie tak belajar physic,kimia & bio. Semua basic dah habes dah just lebih focus tentang makanan.
Ada sub enterprenuer : sub nie sama dengan sub business, korang belajar tentang perniagaan then lect suruh korang buat proposal nak buka satu perniagaan. Ada group 5/6 orang kena lantik jawatan siapa manager, ceo, operation manager, marketing manager, admin dan financial manager. Sub nie agak complicated sikit lah sebab nanti nak selalu jumpa bincang semua. Then hujung nk dkt exam korang kena bentangkan korang punya perniagaan.
Food Quality Control : untuk sub nie banyak kena masok lab sebab kena buat experiment macam check kuali roti, check ikan, check kerapuhan keropok macam2 lah. Sub nie pasal lebihkan kualiti makanan nak jadi food checker katakan!
Independent Studies : sub nie memang tuff sikit lah sebab kita kena buat satu statement then kena buat eksperiment sendiri. Contohnya tajuk kita sos. So kita kena cari 4 jenis sos yang berlainan jenama brand then kena kaji selidik sos yang mana satu yang khasiat dia tinggi macam tu lah. Saya punya tajuk pasal madu, jadi saya cari 3 jenis madu then kaji tentang madu mana yang khasiat dia tinggi. Sub ni xda kelas tau so korang kena buat sendiri kena jumpa lect selalu mintak pendapat. Allhamdulilah dapat A :)
Food Processing : food pro pulak lebih kepada mac mana nak hasilkan product. Contohnya koko , dalam kelas kita belajar dari A-Z dari koko yang seketul tu menjadi serbok koko atau coklat. Korang kena hafal step by step cara process dia. Sub ni pon selalu masok lab, kirang belajar buat mee, roti, kek, jem nenas, dan banyak lagi. Jangan risau kalau dah masok lab masak nie memang tak lepas dengan makanan lah tangan buat kerja sambil makan hahaa 😋
Sensory Evaluation : sub nie kita belajar jadi orang test makanan pulak. Memang kena masok lab jugak dil oi. Contohnya lect da siap susun makanan tapi kita tak tahu makanan tu apa, then kita kena rasa satu persatu makanan tu , bila dah rasa kita kena isi list satu kertas dimana kalau makanan tu manis kita nk bg brapa score dia law manis, score dia 1-10 so pilih lah law manis sgt ltak 10. Sama jugak dgn masam, masin, kaler makanan tu, bau makanan tu. Agak menarik jugak sama cam tv depa dok test makanan.
Sub ni jugak kita kena buat product makanan hasil tangan kita sendiri. Macam sem saya ada yang hasilkan taufu yg berperisa, tablet jus bila letak air terus jadi jus, paket maggie terus letak dalam air tak yah nak bukak plactic dia. Korang kena pk idea korang sendiri kenan buat product test matket, kena beli bahan sendiri (duit sendiri), kena selalu masok lab. So pandai2 lah bahagi masa
Sem 5 ni boleh dikatakan agak tuff dan busy sebab kita banyak masok lab, nak siapakan lab report, nak siapkan IS (independent study), nak siapkan proposal (ENT) nak siapkan product makanan sendiri. Memang penat sikit lah nak buat macam mana kena hadap lah semua.
Semester 6
Untuk sem 6 kita tak belajar kita kena pi practikal dekat kilang2 yang kita mintak selama 4 bulan.
Step dia macam nie.
Masa dalam sem5, lect suruh kita cari kilang apa yang kita nak pi. So kita kena call tanya kilang tu ada ambil dak student practical, kalau ambil kita kena mintak email dia sbb lect nak email coverl letter, resume kita. Kita tak boleh bt sendiri law bt kena sound arr dgn lect tu.
Nanti cari lah kilang yang besar2 yang terkenal mcm F&N , Nestle, QSR, Banyak lagi law big company korang dapat lah elaun paling tinggi rm600 tau kali 4bulan dah rm2400 mau tak suka. Kadang ada kilang tak bg elaun kesian dkr korang so nanti tnya2 lah dpt elaun ke tak yaa masa call tu nanti masok2 kilang tu tak dapat mau tak kecewa.
Masa practikal korang kena bt kerja check2 makanan, jadi QA QC :)
Dah habis practikal korang kena present apa yang korang buat selama 4 bulan dkt kilang tu. Senang jaa ni ckp lah apa yang penting ok 👍
Untuk pertanyaan boleh contact
wechat: saifuldinishak twitter: edinishak
Sunday, 20 January 2013
Diploma Teknologi Makanan/Food Tech
Assalamualaikum terlebih dahulu kepada junior-junior Diploma Teknologi Makanan, saya ucapkan selamat datang ke UiTM KUALA PILAH BETING HIGHLAND.
Saya Muhamad Saifuldin Ishak, sekarang nie semester 4 Diploma Teknologi Makanan. Saya nak ceritakan tentang kos saya nie bagi yang tak tahu dan selalu aim kalau budak food tech mesti sama macam budak kulinari. Tak sama pon lah sebenarnya kos nie belajar tentang nak menghasilkan makanan dan menjadi saintis dan jadi orang check makanan macam tulah. Saya ambek kos nie pown terpaksa, tak minat pown kos nie =_= . Food Tech nie pown nombor 3 dalam senarai saya. Entah macam mana boleh dapat hurm dalah jauh dengan rumah dari Penang ke Negeri Sembilan. Tapi nanti kos nie akan dipindahkan ke tempat lain tapi tak tau dekat mana tak lagi dekat UiTM Kuala Pilah Beting. Bestlah tak payah masok dalam hutan lagi jauh2 kononnya belaja dalam suasana tenang,aman dan damai KATANYAA!!
Masa Part 1, serius banyak sub kena ambil tak termasuk HBU,CTU & BEL yang nie kompem sampai sem3 kena ambil. Time part 1 lah belajar basic dahulu physic,kimia & bio kompemlah ada! Dah lah tak minat semua tu kena jugak hadap. Ada sub kimia nie best jugak lecturr dia, time test jaa sapa dapat highest mark mesti dapat hadiah dan saya pernah dapat sekali dari dia hihii.
Part 2 pulak, okay sikit lah sebab tak ada PHYSIC! hehee tapi kimia memang sub core lah sebab tiap sem mesti terselit sub kimia =_=" . Time sem nie lah banyak sub yang boleh score allhamdulilah dapat 3 pointer ke atas walaupon tak dekan =) Time nie KOKO saya ambil kelab drama. Okaylah tak stress sangat macam sem1 kena ambek KESATRIA kena kawad bagai AIGOOO!
Part 3, sub dia sangat banyak rasanya 8 kot =..= rasa macam ambil PMR. Tambah pulak dapat lecturer yang suka suki mengajar, haish rasa tak ada mood jaa bila dalam kelas dia, dah dia ajaq tak paham kowt. Tapi sem nie under club drama (KOKO) best sikit lah sebab coach ada bawak berlakon jadi extra jaa pown. Okaylah dapat jumpa retis depan mata. Result sem nie pulak tak gempak sangat disebabkan dapat ipad jadi tak ambek kesah tentang study hurmm sorry mak. Next sem cheq belajaq betoi2 insyallah =)
Okay sekarang sem4, untuk sem nie sub hanya 6 jaa. Rasa happy jugaklah tapi masalahnya banyak lab report pulak untuk sem nie. Kena selalu buat lab report lah gayanyaa. Untuk permulaan sem nie tak terasa strees sangat macam sem sebelum nie, memang rilek arrh tapi time ada test barulah nak kalut nak study hehee itu lah saya . Tapi untuk sem4, banyak masok makmal than dapat perluang buat kek, milo 3 dlm 1, bahulu, chili boo dan banyak lagi akan mendatang. Okay lah sambil buat lab tu ada kek masok mulut! hahaaa :P Untuk sem nie saya harap prestasi akan lebih baik lah dari sem lepas :)
18/09/2017
Sorry guys. This thing dah lama maybe ada subject baru tambah or dikurangkan. For those yg reply sorry xdpt blas kinda busy that time. Just visit my ig for details coz your senior " dean.ishak " 😝
Saya Muhamad Saifuldin Ishak, sekarang nie semester 4 Diploma Teknologi Makanan. Saya nak ceritakan tentang kos saya nie bagi yang tak tahu dan selalu aim kalau budak food tech mesti sama macam budak kulinari. Tak sama pon lah sebenarnya kos nie belajar tentang nak menghasilkan makanan dan menjadi saintis dan jadi orang check makanan macam tulah. Saya ambek kos nie pown terpaksa, tak minat pown kos nie =_= . Food Tech nie pown nombor 3 dalam senarai saya. Entah macam mana boleh dapat hurm dalah jauh dengan rumah dari Penang ke Negeri Sembilan. Tapi nanti kos nie akan dipindahkan ke tempat lain tapi tak tau dekat mana tak lagi dekat UiTM Kuala Pilah Beting. Bestlah tak payah masok dalam hutan lagi jauh2 kononnya belaja dalam suasana tenang,aman dan damai KATANYAA!!
Masa Part 1, serius banyak sub kena ambil tak termasuk HBU,CTU & BEL yang nie kompem sampai sem3 kena ambil. Time part 1 lah belajar basic dahulu physic,kimia & bio kompemlah ada! Dah lah tak minat semua tu kena jugak hadap. Ada sub kimia nie best jugak lecturr dia, time test jaa sapa dapat highest mark mesti dapat hadiah dan saya pernah dapat sekali dari dia hihii.
Part 2 pulak, okay sikit lah sebab tak ada PHYSIC! hehee tapi kimia memang sub core lah sebab tiap sem mesti terselit sub kimia =_=" . Time sem nie lah banyak sub yang boleh score allhamdulilah dapat 3 pointer ke atas walaupon tak dekan =) Time nie KOKO saya ambil kelab drama. Okaylah tak stress sangat macam sem1 kena ambek KESATRIA kena kawad bagai AIGOOO!
Part 3, sub dia sangat banyak rasanya 8 kot =..= rasa macam ambil PMR. Tambah pulak dapat lecturer yang suka suki mengajar, haish rasa tak ada mood jaa bila dalam kelas dia, dah dia ajaq tak paham kowt. Tapi sem nie under club drama (KOKO) best sikit lah sebab coach ada bawak berlakon jadi extra jaa pown. Okaylah dapat jumpa retis depan mata. Result sem nie pulak tak gempak sangat disebabkan dapat ipad jadi tak ambek kesah tentang study hurmm sorry mak. Next sem cheq belajaq betoi2 insyallah =)
Okay sekarang sem4, untuk sem nie sub hanya 6 jaa. Rasa happy jugaklah tapi masalahnya banyak lab report pulak untuk sem nie. Kena selalu buat lab report lah gayanyaa. Untuk permulaan sem nie tak terasa strees sangat macam sem sebelum nie, memang rilek arrh tapi time ada test barulah nak kalut nak study hehee itu lah saya . Tapi untuk sem4, banyak masok makmal than dapat perluang buat kek, milo 3 dlm 1, bahulu, chili boo dan banyak lagi akan mendatang. Okay lah sambil buat lab tu ada kek masok mulut! hahaaa :P Untuk sem nie saya harap prestasi akan lebih baik lah dari sem lepas :)
18/09/2017
Sorry guys. This thing dah lama maybe ada subject baru tambah or dikurangkan. For those yg reply sorry xdpt blas kinda busy that time. Just visit my ig for details coz your senior " dean.ishak " 😝
Subscribe to:
Posts (Atom)